Descripción
SPEEDY PIZZA 4 es ideal para quienes buscan calidad y rapidez en la preparación de pizzas. Con horno de leña para cocción directa revestido de metal y placa de bóveda y refractario con fachada de ladrillo, este modelo lleva los sabores de la tradición directamente a tus mesas.
Superficie de cocción: 80x60cm
Capacidad pizzas: 4
Superficie de cocción: 80x60cm
Capacidad pizzas: 4
Entre sus características destacan:
Tiene las mismas características que un horno a leña tradicional pero con un peso y tamaño reducidos.
Calentamiento rápido gracias a su cúpula con elementos refractarios.
Apto para cocinar pan y asar.
Marco en acero galvanizado con pintura en polvo de alta resistencia ideal para el jardín.
Montados en una pieza
Este horno nos permite disponer de dos sistemas de cocción:
Sistema "pizzería". Con el horno caliente y la puerta abierta, se deja a un lado del horno un poco de leña quemando. En el otro lado se cocina directamente en la plancha del horno, pizzas, hogaza, tostadas.
Sistema "panadería". Se calienta el horno hasta llegar a la temperatura deseada, haciendo quemar toda la leña en su interior. Se pone el alimento para cocinar en el horno, se cierra la puerta y se espera que llegue a cocción. Con este sistema se pueden cocinar asados de carne, pescado, pan, cordero y postres.
Accesorios opcionales:
Pala para horno.
Termómetro para horno con sonda flexible.
Termómetro digital con sonda de temperatura.
Kit aislamiento compuesto de vermiculita, argila expansiva y lana de roca.
Hormigón de refractario para grandes espesores.
Estuco refractario para ensamblaje.
Ficha técnica
Diámetro salida de humos (mm) | 180 |
Peso (Kg) | 150 |
Potencia máxima (kW) | 14 |
Medidas
Altura total (mm)
1540
Anchura total (mm)
1000
Profundidad total (mm)
850
Video
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